Bò bía ngọt nhắc nhớ tuổi học trò

Bò bía mặn rất phổ biến ở Sài Gòn, nhưng những cuốn bò bía ngọt lại đặc biệt quen thuộc với giới trẻ Hà Nội. Hình ảnh chiếc tủ trắng phau, xếp gọn ghẽ sau chiếc xe đạp cà tàng của mấy bác bán bò bía ngọt cổng trường giờ tan học là kí ức khó lòng quên của biết bao thế hệ học trò.

Không rõ thời điểm chính xác món bò bía ngọt xuất hiện ở Hà Nội, chỉ biết rằng thế hệ cuối 8X, đầu 9X từ những năm đầu bậc trung học đã quen với việc í ới hẹn hò nhau bên chiếc xe bò bía giờ tan học. Tấm bánh tráng mỏng manh, gói ở trong bao giòn, thơm, ngọt; gói cả niềm háo hức chờ mong của năm bảy cái đầu học sinh túm tụm lại.